＂반응의 85%에서 95% 정도가 긍정적이었다＂

(이슈타임)박상진 기자=뉴질랜드에서 쇠고기와 초콜렛으로 조합된 음식이 좋은 반응을 얻고 있다.

17일 현지 언론에 따르면 뉴질랜드 농업연구소와 데번포트초콜릿이 고기르 좋아하는 소비자들을 위해 만든 쇠고기 초콜릿이 지난 15일부터 18일까지 해밀턴에서 열리는 필데이스 농업박람회에 선보여 좋은 반응을 얻고 있다고 보도했다.

쇠고기가 50% 들어 있는 이 초콜릿은 미국, 캐나다, 아일랜드, 중국, 이탈리아, 프랑스 매체들도 보도할 만큼 외국에서도 많은 관심을 보이고 있다.

이들 언론의 반응은 기대 에서부터 믿을 수 없다는 것까지 다양한 것으로 알려졌다.

쇠고기 초콜릿을 만든 농업연구소 선임 연구원 무스타파 파룩은 필데이스 박람회에 고기 초콜릿을 내놓아 사람들의 반응을 조사하고 있다며 맛을 본 사람들은 조합이 아주 좋다거나 뜻밖의 맛이라고 말하는 등 대부분 긍정적인 반응을 보이고 있다고 밝혔다.

그는 농업연구소와 데번포트초콜릿이 고기 초콜릿을 상업적으로 생산할 것인지는 반응을 더 지켜보면서 결정하게 될 것이라며 시식한 사람들은 대부분 그 안에 고기가 들어 있다는 걸 알았다. 반응의 85%에서 95% 정도가 긍정적이었다 고 강조했다. △

그는 정육업계 사람들도 고기와 초콜릿의 만남으로 부가가치를 만들어내고 있다며 아이디어가 좋다는 말을 하고 있다고 덧붙였다.

그는 사람들이 다른 맛이 날 것으로 기대했으나 그냥 초콜릿 맛이 난다는 말을 많이 했다며 쇠고기를 가지고 어떻게 부가가치를 만들어 낼 것인지 생각하다가 고기 초콜릿을 만들게 됐다고 설명했다.

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