단백질·항산화 식단 실습…건강한 식생활 교육

▲ 영양교육 및 요리교실 진행 모습

부천시는 지난 1일 갱년기 비만관리 프로그램 2기 참여자를 대상으로 ‘건강한 간식 만들기’를 주제로 요리 교실 특강을 운영했다.

이번 특강은 ‘다시 건강한 나’ 프로그램 참여자를 대상으로 진행됐으며, 갱년기 건강관리에 필요한 단백질과 항산화 영양소를 일상에서 쉽게 섭취할 수 있도록 닭가슴살과 크랜베리를 활용한 ‘크랜베리 치킨 샌드위치 만들기’ 실습으로 구성됐다.

프로그램은 건강한 식생활을 위한 영양교육과 균형 잡힌 식단 구성, 건강한 조리법 등을 배우는 체험 중심 교육으로 운영됐다. 특히 갱년기 여성에게 필요한 영양관리 방법을 실생활에서 활용할 수 있도록 진행했다.

교육에 참여한 한 대상자는 “건강한 식재료를 활용한 메뉴를 배워 일상에서 활용할 수 있을 것 같다”고 말했으며, 또 다른 참여자는 “건강을 챙기면서 소통할 수 있는 유익한 시간이었다”고 전했다.

송정원 부천시보건소장은 “갱년기는 신체적·정신적 변화로 인해 균형 잡힌 영양관리가 중요한 시기”라며 “앞으로도 시민들이 건강한 식생활을 실천하고 만성질환을 예방할 수 있도록 다양한 프로그램을 운영해 나가겠다”고 말했다.

부천시는 앞으로도 시민 건강증진을 위한 맞춤형 프로그램을 지속 추진할 계획이다.

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