타는 냄새나 신선한 재료 파악하는 데 어려움 있어
(이슈타임)백민영 기자=최근 인기몰이를 하고 있는 JTBC '냉장고를 부탁해'에서 활약 중인 이연복 셰프가 냄새를 맡지 못한 상태라고 전해 충격을 줬다.

12일 SBS 파워FM '김창렬의 올드스쿨'에서는 중식 요리의 대가 이연복 셰프가 출연해 자신의 입담을 아낌없이 뽐냈다.

이날 김창렬은 '셰프님이 26살에 축농증 수술을 받은 이후로 냄새를 못맡게 됐다고 들었다'고 조심스레 말을 꺼냈다.

이연복 셰프는 '대만 대사관에서 일할 때였다. 대만 대사가 1년에 한 번씩 자기 나라로 들어가는데 내 코에 문제가 있다는 걸 알고 같이 들어가자고 했다'며 '그땐 대만 의료 기술이 한국보다 나았다'고 당시 상황을 이야기했다.

이어 '당시 대수술을 했다. 수술한 뒤부터 냄새가 안나더라. 지금도 아예 못 맡는다'고 전했다.

김창렬은 '어떻게 냄새를 하나도 못맡는데 요리를 잘하실 수가 있냐. 맛을 어떻게 보시냐', '가장 불편한 게 무엇이냐' 등의 질문을 했다.

그러자 이연복 셰프는 '냄새를 못 맡다보니 일을 할 때 뭐가 탔다거나 신선한 재료 같은 게 안들어 오면 냄새로 캐치해야 되는데 잘 캐치 못해서 무조건 보조는 냄새를 잘 맡는 친구를 한 두명 채용한다'며 '특히 가스 냄새나 이런 걸 잘 캐치해야 되기 때문에 퇴근할 때 가스는 철저히 체크한다'고 말했다.

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