▲ 2024년 함양군 농산물 가공 창업교육 개강(사진=함양군)

농산물 가공창업 교육은 해썹(HACCP) 전문 교육기관인 한국농식품안전관리원 위탁교육으로 정덕화 대표 외 4명이 3월 13일부터 4월 5일까지 주 2회로 농식품 생산·가공 창업 기술 교육 6회, 가공식품의 안전관리 기술 교육(HACCP 팀장교육) 2회로 진행된다.

교육은 농식품 트렌드 및 가공산업의 필요성, 농식품 창업의 이해 및 사업방향 설정 등에 대해 교육을 진행했으며, 앞으로 가공업 및 창업 예정자에게 농식품 생산·창업 전문기술 습득의 기회가 될 것으로 기대된다.

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