▲ 광주시청

광주시는 지난 18일 여름철 식중독 발생을 예방하기 위해 시청 순암홀에서 지역 내 사회복지시설 급식소 관리자 및 급식 종사자를 대상으로 ‘2026년 사회복지시설 급식소 식중독 예방 교육’을 했다.

이번 교육은 어린이, 장애인, 노인 등 건강 취약계층이 이용하는 사회복지시설 급식소의 위생 관리 역량을 강화하고 식중독 사고를 예방하기 위해 마련됐다.

교육 대상은 50인 미만 소규모 사회복지 급식시설 104개소로, 아동복지시설 46개소, 노인복지시설 42개소, 장애인복지시설 16개소가 포함됐다. 이날 교육에는 시설 관리자와 급식 종사자 등 70여 명이 참석했다.

교육은 식중독 예방 전문 강사를 초빙해 진행됐으며 ▲식중독의 원인 및 원인균 특성 ▲식중독 발생 사례 ▲개인위생 관리 ▲급식소 안전관리 ▲식중독 예방 요령 등을 중심으로 실시됐다.

시는 이번 교육을 통해 사회복지시설 급식소 종사자들의 식품위생 관리 역량을 높이고 여름철 식중독 발생 위험에 대한 경각심을 높이는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.

시 관계자는 “사회복지시설 급식소는 건강 취약계층이 이용하는 만큼 식중독 예방을 위한 철저한 위생관리가 중요하다”며 “앞으로도 급식종사자를 대상으로 한 교육과 홍보를 지속적으로 추진해 안전한 급식환경 조성에 최선을 다하겠다”고 말했다.

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