양양산 버섯 및 농특산물 활용한 버섯전골, 표고버섯 어향가지, 표고버섯메밀전병 선보여

▲ 홍보 이미지

양양군이 양양의 신선한 로컬 식재료를 가득 담은 냉동 간편식 3종을 최초로 출시하며 지역 먹거리 경쟁력 강화에 나섰다.

양양군 신활력플러스사업 추진단(이하 추진단)이 이번에 새롭게 선보인 밀키트는 양양군의 우수한 농특산물을 소비자가 가정에서 더욱 간편하고 맛있게 즐길 수 있도록 기획된 제품이다.

출시된 제품은 총 3가지로 구성됐다.
▲ 버섯전골: 양양산 표고버섯, 고기느타리버섯, 참송이버섯을 비롯해 양파, 대파 등 신선한 채소가 풍성하게 담겨 깊고 진한 국물 맛을 자랑한다.
▲ 표고버섯 어향가지: 쫄깃한 식감의 양양산 표고버섯과 양파, 대파가 어우러져 매콤달콤한 특제 소스와 완벽한 조화를 이룬다.
▲ 표고버섯메밀전병: 향긋한 양양산 표고버섯과 채소를 메밀 피에 꽉 채워 넣어 바삭하고 담백한 맛을 살렸다.

이번 밀키트는 지역 농가와의 상생을 바탕으로 엄격한 품질 관리와 상품화 과정을 거쳐 탄생했다. 추진단은 기획 단계부터 지역 농산물의 특성을 살리면서도 바쁜 현대인들이 간편하게 조리할 수 있도록 레시피를 연구했으며, 안전하고 위생적인 가공 공정을 거쳐 가정에서도 매장에서 먹는 듯한 신선함을 느낄 수 있도록 완성도를 높였다.

새로 출시된 밀키트 3종은 양양군 로컬푸드 매장인 '매일아홉시'에서 단독 판매되어, 지역 주민뿐만 아니라 양양을 찾는 관광객들도 손쉽게 구매할 수 있다.

양양군 관계자는 "이번 밀키트 표고버섯 등 우수한 양양산 로컬 식재료의 소비를 촉진하고, 지역 농가의 안정적인 판로를 확보하는 데 큰 마중물 역할을 할 것으로 기대한다"며, "앞으로도 양양의 맛을 담은 다양한 가공상품을 지속적으로 개발하여 지역 경제에 활력을 불어넣을 것"이라고 포부를 밝혔다.

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