▲ 농림축산식품부

■ 소비자 부담은 줄이고 생산자 소득은 올리는 '축산물 유통 구조 개선 방안'

(목표 1) 한우
- 사료 유통비용 각각 10% 절감 및 도소매 가격 연동성 강화

(목표 2) 돼지
- 거래가격 투명성 제고 및 삼겹살 규격 강화, 기후 변화 대응 생산성 향상 지원

(목표 3) 닭고기·계란
- 가격 조사 체계 개편 및 등급제 활성화

(목표 4) 온라인
- 온라인 거래 활성화 및 가격 비교 서비스 확대

■ 4대 중점 과제 및 10대 세부 추진 과제

01. 한우 유통 효율화 및 사육 방식 개선
- 한우 유통 효율화(농협) 및 직거래 확산
- 한우고기 판매장 유형별 소·도매가격 연동성 강화
- 한우 사육 방식 개선 및 단기 비육 한우고기 유통

02. 돼지 거래가격 투명성 강화 및 삼겹살 규격 강화
- 경매 물량 확대 및 거래가격 수집·제공
- 삼겹살 규격 강화 및 부위 세분화
- 돼지 생산 관리 인증제 도입 및 기후변화 대응 생산성 향상 지원

03. 닭고기·계란 가격 조사 개선 및 계란 등급제 활성화
- 닭고기·계란 가격 조사 체계 개편
- 계란 등급 판정 표시 방식 및 중량 규격 명칭 개선

04. 온라인 거래 활성화 및 가격경쟁 촉진
- 온라인 경매 및 부분육 거래 확대
- 축산물 가격 비교 서비스 확대

■ 추진 기반 정비 및 확충

「축산물 유통법」 등 제정, 「축산물 시행규칙」 개정(계란 중량 규격 명칭 개선), 「축산물 등급판정 세부 기준」고시 등 개정(계란·돼지 등급 등 개선)

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