영유아 부모 위한 식품첨가물 바로 알기 실습 교육

▲ 영유아식품첨가물알기교육

완주군이 가공식품 홍수 속에서 자녀의 안심 먹거리를 고민하는 영유아 부모들을 위해 지난 17일 ‘안심 간식 감별법’ 실습 교육을 펼쳤다.

이번 교육은 영양플러스 사업 대상 40여 가구를 맞이해 ‘영유아 식품첨가물 바로 알기 및 건강한 간식 선택’을 주제로 진행했다.

교육은 ‘건강 파트너단’으로 활동하는 수혜 주민들의 의견을 반영해 마련했다.

영유아 보호자가 가공식품의 첨가물 정보를 바르게 이해하고, 식품 표시를 꼼꼼히 살펴 자녀의 성장 단계에 알맞은 간식을 고르도록 돕는 데 무게를 뒀다.

특히 단순 이론 전달에서 벗어나 보호자가 직접 식품을 대조하고 만들어 보는 체험 활동에 집중했다.

이날 교육을 맡은 두미애 국립군산대학교 식품영양학과 교수와 서포터즈단 학생들은 자체 제작한 교육 교구를 활용해 참여형 수업을 이끌었다.

식품첨가물의 종류와 사용 목적, 원재료명과 영양성분표 확인법, 영유아 발달 단계별 간식 구성법 등을 알기 쉽게 풀어내 호응을 얻었다.

참여한 임산부와 영유아 보호자들은 실제 식품 포장지에서 식품첨가물과 원재료명을 찾아보고, 비슷한 제품의 당류·나트륨 등 영양성분을 비교하며 간식 선택 기준을 익혔다.

또한 광고 문구나 제품 이미지에 의존하기보다 표시된 정보를 꼼꼼히 확인하고, 섭취량까지 고려해 간식을 선택하는 방법을 배웠다.

이어 건강한 간식 만들기 체험을 통해 자녀의 성장단계에 맞는 식재료 구성과 간식 준비 방법을 익혔다.

가정에서도 교육 내용을 활용할 수 있도록 일상에서 실천할 수 있는 간식 제공 요령을 안내하고, 자녀의 식습관과 간식 섭취에 관한 보호자들의 궁금증을 나누는 시간도 가졌다.

유미숙 보건소장은 “이번 교육이 보호자들이 식품 정보를 올바르게 이해하고, 자녀의 건강한 간식을 선택하는 데 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 건강 파트너단을 비롯한 주민들의 의견에 귀 기울이고, 생활 속에서 실천할 수 있는 체험형 영양교육과 맞춤형 상담을 통해 임산부와 영유아의 건강한 식생활을 지원하겠다”고 말했다.

한편, 완주군보건소는 영양플러스사업을 통해 영양 관리가 필요한 임산부와 영유아에게 보충 식품을 지원하고, 정기적인 영양교육과 상담을 제공하며 대상자의 영양상태 개선과 건강한 식생활 실천을 돕고 있다.

자세한 사항은 완주군보건소 건강증진과로 문의하면 된다.

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