구리시 영양부추를 활용한 ‘부추오리주물럭’으로 지역 농산물 가치 알려

▲ 양촌리돌판구이, ‘2026 구리시 맛자랑 경연대회’ 대상 수상

구리시는 10월 10일 구리한강시민공원에서 ‘2026 구리시 맛자랑 경연대회’를 성황리에 마쳤다고 밝혔다. (사)한국외식업중앙회 구리시지부가 주최·주관한 이번 대회는 ‘2026 구리코스모스축제’와 연계해 열렸으며, 많은 시민과 관광객이 참여해 큰 호응을 얻었다.

올해 대회는 서류심사를 통과한 10개 팀이 본선에 진출해 현장에서 요리 실력을 겨루는 방식으로 진행됐다.

경연에 앞서 배우 박상면이 사회를 맡고 초청 가수들이 공연을 선보여 축제 분위기를 돋웠다. 경연 후에는 시상식과 출품작 시식회가 이어져 참가자와 관람객이 함께 구리시의 맛과 매력을 나누는 화합의 장이 마련됐다.

영예의 대상은 ‘부추오리주물럭’을 선보인 ‘양촌리돌판구이’가 차지했다. 양촌리돌판구이는 구리시 특산물인 영양 부추를 활용해 식재료의 신선함을 살리고, 지역 농가와 외식업 간 상생 가능성을 제시했다는 점에서 심사 위원들의 높은 평가를 받았다.

최우수상은 유박사곱창(들기름통마늘알곱창, 돼지곱창전골)과 촨촨촨(촨촨촨 3대 요리)에 돌아갔다. 우수상은 서울매운탕(참게탕), 소담촌(구리 부추꽃 소고기샤브샤브), 곱슐랭곱창(곱도리탕, 곱창전골)이 각각 받았다. 이들 수상작은 다양한 식재료와 개성 있는 조리법을 선보이며 구리시 외식업의 경쟁력과 다채로운 음식 문화를 보여줬다.

대상을 받은 양촌리돌판구이 관계자는 “구리시 영양부추를 활용한 메뉴로 큰 상을 받게 돼 무척 기쁘고 영광스럽다”라며 “앞으로도 좋은 식재료와 정성을 담은 음식으로 지역 농산물의 우수성과 구리시의 맛을 널리 알리는 데 보탬이 되겠다”라고 소감을 전했다.

신동화 구리시장은 “앞으로도 지역 특색을 살린 다양한 음식 문화 사업을 꾸준히 추진해 지역 상권 활성화로 이어지도록 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.

올해로 11회째를 맞은 이번 경연대회는 구리시를 대표하는 음식을 발굴하고 시민과 관광객이 함께 즐기는 지역 축제로 자리매김했다.

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