▲ 로컬푸드로 도시 청년과 지역(사진=함양군)

이번 프로그램은 지역 농산물을 직접 맛보고 생산자를 만나며 함양의 농업과 지역살이를 경험하는 ‘로컬푸드 네트워킹’을 중심으로 마련됐다.

함양군은 선도 농가 사례와 로컬푸드 체험을 함께 운영해 지역에 대한 이해를 높이고 지속적인 관계 인구 형성으로 이어간다는 계획으로, 앞으로 함양에서의 정착 가능성을 생각해 볼 수 있도록 이번 프로그램을 기획했다.

첫날에는 함양군 귀농귀촌 시책을 소개한 뒤 참가자들이 각자의 관심 분야와 지역에 대한 생각을 나누는 시간을 가졌다.

이어 지역 농가 ‘파모니’를 방문해 다품종 양파와 함양파에 대한 이야기를 듣고 직접 함양파를 심어보며 생산 현장을 경험했다.

수확된 농산물을 소비하는 데 그치지 않고 식재료가 생산되는 과정부터 생산자의 이야기를 함께 접할 수 있도록 한 것이 이번 프로그램의 특징이다.

참가자들은 농가 방문 이후 다품종 양파를 활용해 양파만두 등을 직접 만들어 함께 먹으며 함양의 식재료를 요리로 경험했다.

특히 농업 생산에 그치지 않고 고부가가치 창출을 위해 2차 산업인 농식품 가공을 접목하고, 실시간 방송 판매(라이브 커머스) 등을 활용해 판로를 확대해 나가는 청년 귀농인의 사례를 집중적으로 소개했다.

함양군은 단순한 관광 프로그램보다 지역에서 실제 농사를 짓는 생산자를 만나고 농산물을 직접 심고 요리하는 경험을 통해 참가자들이 함양을 구체적으로 알아갈 수 있도록 프로그램을 구성했다.

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